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「白ご飯」と「替え玉」と「背徳感」
こんにちわ。代表です。
一応、ダイエット継続中です。
土曜日。
息子の希望で夕食を食べに「一蘭」へ。
以前、必ず付いてきた「お塩」は、店員さんにお願いするともらえます。
結局、替え玉も・・・あ、1杯だけ、アリ？
ダイエット中に行ってはイケないお店程、行きたくなる。
ダイエット反抗期。
つい悪い事をしたくなる年頃・・・（中年だけど）
「背徳感」アリ？ナシ？
ナシ寄りのアリ・・・かな？
息子が喜んでくれたので。
弱くて・・・ゴメンネ。
鹿児島市／もつ鍋「田しゅう」
こんにちわ。代表です。
昨日午後、てか夕方近くから、山本くんの同行で、売主様の印鑑を頂きに「鹿児島市」へ
売主様の御誘いで、もつ鍋「田しゅう」さんで夕食を頂きました。
以前伺った際は、別のビル。
立退きで移転されたそうで、しかも、以前の店舗よりも店内が広くなっててビックリしました。
その時は「もつ鍋」を食べたので、この日は鹿児島の郷土料理を中心に注文しました。
このお店、いつ行っても、何食べても、本当にうまい！
鹿児島に行った際、天文館付近でのご飲食時には是非。
この後、24：30に熊本着。
山本くん、残業、お疲れ様でした。
往復の運転・・・ずっとワシやし！（代表）
もつ鍋「田しゅう」
〒892-0842
鹿児島県鹿児島市東千石町8-5 1F
050-5488-3086
八反田に来たら『チキンサラダ』か『唐揚げ弁当』
先週、今週の土・日はオープンハウスで『八反田1丁目会場』に常駐しています。
今のマンションを購入する前（7年くらい前迄）、この物件の近くに住んでいましたので、近所に当時からよく利用するお弁当屋さんがあります。
久しぶりに利用させてもらいました。
身内が近所に『ほっかほっか亭（現ほっともっと）』を経営していた為、以前はライバル店であったこちらのお店。今は、一ファンとしてよく利用しています。
水前寺からわざわざ足を運ぶことまではないのですが、地元、詫麻方面にきたらお寄りしています。
きまって購入するのは、”チキンサラダ”か”唐揚げ弁当”。
安くてうまいので有りがたいですが、いつも迷います。
一緒のようで、一緒じゃないんです。（食べた人しかわからない）
以前好きだった、”かき揚げ弁当”が無くなったのは残念ですが・・・この2つが残ってるのでｏｋです。
材料費高騰で4月1日～値上げだそうですが、頑張ってくださいね。
3月25日『プロ野球開幕』ＤＡＺＮどうする問題
こんにちわ。料理長です。
誰がやねん！！！
代表です。
いやあ・・・ホークスファンの皆さんは、昨夜は大興奮でちゃんと寝れましたでしょうか？
見事な逆転勝ち。
昨シーズンは、まさかのⒷクラスでしたので、来年の開幕は本拠地じゃないという・・・
という事もあり、自分もＴＶの前にくぎ付けになっておりました。
ちなみに、試合開始前の意味わからんパフォーマンスは”ＢＩＧＢＯＳＳは本拠地でやってくれや。”と思ってしまいました。
で、藤本監督まで御神輿で登場・・・無理矢理やらせてる感ハンパないし、古い！ダサイ！あきらかに”ＢＩＧＢＯＯＳＳ”人気を意識したパフォーマンスは、やんなくていいと思います。
ホークスは、自分達のペースで普通に野球をやればいいんです。
既に”ＢＩＧＢＯＳＳ”のペースに惑わされているような・・・最後に優勝してなんぼの世界だと思うので、無視でいいと思います。
ちなみに”ＢＩＧＢＯＳＳ”は考えてる事の次元が違うので、たぶんあれが普通なのだと・・・
野球ファンは、みんな知っていますから・・・
個人的には、子分”ひちょり”の”ピッコロ”がもう一度見てみたいです。
仮にコーチで入閣しても、コーチが”ピッコロ”て・・・ふざけすぎやね。ないな・・・
さて、前日は、サッカーのＡ代表戦がありました。
こちらも、まあ勝てるとは思ってましたが、1点取るまでヒヤヒヤさせられました。
とにもかくにも、2日続けて、夕方から”ＤＡＺＮにくぎ付け”だった訳で・・・
Ａ代表のアウェー戦終わったし、値段上がったし・・・ＤＡＺＮ辞めようかな？
というタイミングでの『プロ野球開幕』・・・
マジで悩みます。Ａ代表のアウェー戦見るためにＤＡＺＮ加入した人、結構いるはず。
みんなどうするのかな？
男の手料理③『ナスとベーコンのパスタ』
こんにちわ。代表です。
水曜日、夕御飯。
今週は”パスタ”を作る事にしました。
具材は、なんとなく、たまねぎ、ナス、ひき肉、ベーコンを使うことに。
その後、キッチンパーパーで水気をきちんと取ります。
この時に、”クレイジーソルト”や、”ブラックペッパー”で、塩気、味を調整します。
茹でるときは、必ず、沸騰してから麺を入れること。
フライングしたら、茹で上がり時間が変わり、芯が残ります。
麺を入れたら、お塩少々も忘れずに。
（麺が伸びるのを防ぎます）
焼くだけ。9歳の息子もバターなしで食べてました。
『パスタソース』は、最初は”レトルト（ボイル）”でも十分かと・・・。
ただ、せめて、”麺”は茹でた方がイイと思います。
水、塩（少々）、深い鍋があれば、麺は茹でられます。
『ザ・A型』の自分には、本当は、これ系のソースには、”このメーカーのこの麺”という、コダワリがあるにはあるんですが・・・最近は気にしないことにしています。
基本的に休日の週1しか料理はしませんし、自分がコダワリ始めると、食料のストッカーがパスタ麺だらけになり、奥様のカミナリが落ちるので・・・ｗ
自分も最近です。家族がレトルトソースを嫌がるので、”ソース”へのこだわりが出てきて、いろいろ試して作ってみたら意外に簡単でしたので、パスタソースも手作り！皆さんも是非。
ソースも手作り『男パスタ』レパートリーは少ないですが、またご紹介します。
