こんにちわ。
最近は、インスタの投稿ばかりになっております代表です。
ブログさぼり癖？は、今に始まった事ではない・・・
13年前から変わらぬペースなので、ご了承ください。

インスタも、会社のオフィシャルは優秀な部下、八反田さんが担当してくれていますので、私は自由気ままに個人アカウントでやってます。どちらもヨロシクなのです。

さて、最近の私の・・・というか、息子（小4）のリスペクト！ラーメン店をご紹介します。

こちらは、息子＆嫁さんが週末のスイミングスクール帰りに、週1で通うお店。
仕事場から近いので、私もたまに合流してお昼を一緒に食べます。

宮崎に住んでた頃、『拉麺男』と『風来軒』にドハマリし、熊本に戻ってからも『風来軒』に見た目そっくりな、お弟子さんのお店『火の国文龍』に通い、『濃厚とんこつ以外はラーメンではない！』と高らかに豪語してきた私が今一番ハマっているラーメン店でもあります。

そして、ラーメンを入口に、更に現在ハマっているのが、このお店の『つけ麺』です。
魚介とのバランスが絶妙！

ちなみに私は『辛いやつ』はNG派。
じゃあ、別にわざわざラーメンでなくてもよくね？と思ってしまう。

また、完成形であるはずの食べ物に、好みで何かかけたりする人も苦手。
というか、普段は温厚な私が、どうしても許せないことのひとつ。

そんなに味変えたいくらい好きなら・・・
マヨネーズすすったら？
山椒だけ舐めれば？
七味だけ食えば？
ソース飲めば？
と思ってしまうのです・・・

せめて、そのままの・・・料理した人の味、お店のこだわりを半分はそのまま食べてからアレンジしろよ！と思ってしまいます。
もしくは、自分で作れ！です。

私の中では、いきなり！出てきた料理に何かかける奴は、味がわからない味音痴の奇行、料理人に対しての冒涜行為（暴力）と思ってますので、私とご飯食べるときはご注意くださいｗ

話は変わりますが、実は、この場所は私が不動産売買を修業させて頂いた会社『すがコーポレーション』さんが、最初にあった場所・・・29歳。レオパレスをやめるときに、ここの2階で、社長に最初に面接して頂いた時のことを今も鮮明に覚えています。
その時は、4年間、明和不動産で川口社長にお世話になり、この面接から5年後に管社長にお世話になるのですが、間違いなく、あの面接のときに感じたパッション・・・不動産の世界で生きていくことを決めた場所です。

というような私情もあり、ここに通うと、自分の不動産屋としての原点を見つめなおせる場所でもあります。

そういう意味でも私にとって、特別なお店なのです。

ラーメン好き、つけ麺好きでまだの方は是非！

〒862-0911 熊本県東区健軍１丁目２８−１
営業時間： 11:30～