2日目のカレー

こんにちわ。代表です。
2010年にブログをはじめてから、早12年?が経ち・・・(早っ!)
よくやりがちな事があります。

自分、休日に4~5本、多いと10本くらいの記事を書きかけて下書き保存、その後、時間あるときに1本ずつ書き上げてアップ!とう書き方してますので、記事のアップ順(日付)がバラバラだったりします。

あれ?過去の日付で見たことない記事あがってる・・・がよくありますので、ご了承ください。

水曜日、休日のお昼ご飯。

カレーの翌日、昼の定番『カレーうどん』

翌日のカレー、これがまた、マジでうまいですよね。
カレーは冷まして、密封できる容器(タッパー等)に移し替えて冷蔵庫に保管。
※鍋の出しっぱなしは危険。すぐに菌が繁殖します。(ヤバいぞ!)
必ず、冷蔵庫で安全に保管し、翌日一度鍋に戻し、多少の水を加え(カレーうどんに合う程度)加熱します。

それと、肝心な『麺』ですが、自分のお気に入りは熊本の故郷の味『五木のうどん』。
自分は普段から、乾麺より早く茹で上がる上、意外と保存期限も長いので、非常食として常備しています。熊本地震のとき本当に助かりました。
カレーうどん用で作る場合、沸騰したお湯に入れて、約1分茹で、菜箸でほぐしたら、あと1分そのまま茹でてください。(ダシ入れて煮る工程がないので)

うどん側にいれない代わりに、カレーを鍋で加熱する際、カレーに『五木のうどん』に付属の『粉ダシ』を1/3程度加えて、よく混ぜてみてください。

まあ、なんということでしょう!!!(ビフォアーアフター風)
”カレー味”と”和風だし”のハーモニー。
で、ウマイっすよ。自分は癖になってます。是非。



男の手料理①『火曜日はカレーの日』

みなさん、こんにちわ。
今日は水曜日。休日ですが、出社しております代表です。

昨日、家内よりも早く帰宅できたので、私が夕食作りました。
パパッ!て作れ、誰が作っても同じ味になる「カレー」は”男の手料理”としては、”登竜門”でありつつ、”究極”でもあります。

若いときは、カッコつけて「ガラムマサラ」やら何やら・・・こだわりがありました。
月に1、2回ですが、カレーを作り続けた結果、『市販のルーが一番美味い』という安定の終着地にたどり着きました。大企業の開発チームに、たてついてはいけないのです。
ここしばらくは、『プレミアム熟カレー』派です。


そんな中でも、昔から変わらない、唯一のこだわりポイントは、玉ねぎ、人参、じゃがいも、肉は別々に炒める事。
性格なのか?”それぞれの食材をベストな焼き加減でお鍋に投入したい派”です。

あとは、いらんことしない。余計なもの入れない。がベストみたいです。

ひとつ、我が家内での紛争をあげるとするならば、私と家内で野菜のベストな大きさが違うということ・・・
私は、具材がゴロゴロしているのが好きで、家内はトロトロに溶け込んで、よくわからないのが好き。
結果、最近は”微妙なサイズ感”で、”具材残し”を強行しています。

別々に炒めた具材を混ぜ合わせ・・・(ここまでの所要時間約15分)

20分、中火で煮込む。
別々に炒め、別の鍋で煮込むと、なぜか?あくがあまり出ません。

一度火を止め、最後に市販のルー入れて、5分弱火でまぜまぜして完成。
まぜまぜ、ちゃんとしないと”トロトロ感”が変わるので、この5分は鍋と向き合います。
我が家は、小3の息子がいるので、甘口、中辛を半々で投入します。

料理開始から食事開始まで1時間はかからないし、レトルトのカレーよりは美味いです。


カレーはお手軽。
男の手料理としては、簡単No1ですね!

ちなみに『火曜日はカレーの日』自分も初めて聞きました・・・w

2022年3月16日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 代表

ホワイトデー

お昼です。
こんにちわ、代表です。

今日のお昼もやはり『セブン黄金コンビ』なので、写真はもう見飽きたと思いますのでヤメときます。

今朝、ついにセブンの店員さんに、『飽きないんですか?』とお褒めいただきました。・・・まだ平気です。 痩せたい願望の方が勝ってます。

ところで、昨日は『ホワイトデー』でしたね。
男性のみなさんは、ちゃんと、ギリチョコは”3倍返し”、本命は”5倍返し”しましたか?
自分は、この余計な知識を家内との会話の中に入れてしまったせいで、ちょっとありました。

夕方6時半、閉店間際の鶴屋に駆け込み、嫁さん愛用の化粧品を購入し渡しました。
若い時も、デパート1Fの化粧品売場なんて場所に男一人で行くのは、ちょっとした勇気が必要でしたが、おじさんになっても全然平気じゃないです。
営業臭がプンプン漂う、独特の雰囲気と、いろんな化粧品の匂いが混ざり何とも言えない感じ・・・出来れば近寄りたくないな・・・
で、購入がギリギリになり、昨日でした。

店員さんのお話だと、昨日は男性客が多かったそうです。
みんな、化粧品売場・・・平気なのかな?

自分は化粧品の種類や値段がわからんのであれですが、化粧水、クリーム、ファンデーション・・・種類もたくさんありました。女性は外に出る準備するだけでもお金がかるという事ですよね。

で、何を買ったか?

ちなにみ、自分は、”コスメデコルテ”なるものを妻が愛用してるのは知ってましたが、不要なものをあげて怒られるより、欲しいものを聞いたがマシ!と学習していますので、一応、電話で『何が欲しい?』と聞き、”美容液”を購入しました。

帰宅し、夕食の際渡すと、もちろん喜んでくれたのですが、16,500円は家内に言わせると『約3倍返し』らしく・・・
おもわず『えっ?ギリチョコじゃなかったの?』と返してしまい・・・
大変なことに・・・w

『口は災いの元』ですね・・・
男性諸君、気をつけましょう。

2022年3月15日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 代表

本当の努力は報われる・・・はず。

こんにちわ。代表です。
毎日、お昼ごはん食べながら”ブログ”更新が日課にできたらいいな・・・と思っています。

出来そうだけど、我々の世界では結構な”夢の話”。

なぜなら、不動産業界では1~3月は”繁忙期”と呼ばれ、20代半ばから40過ぎまで、ゆっくりお昼ごはんを食べた記憶はほとんどありません。
とくに週末は接客の合間(ご来店カード書いて頂いてる隙やら)に、会社から支給のパンやおにぎりを数十秒でかきこむ・・・
その時間もない場合は、”昼抜き”も普通でした。

当時の大手賃貸の店長は自分でも接客を受けながら、全来店客の会話に入り、スタッフの物出し(ご紹介物件が適切か?)に絡みますので、忙期の週末は、一日に20~30組のお部屋探しのお客様を応対していましたので、”お昼ご飯を食べる”そんな時間はあるはずがないですよね。

夕方、接客が落ち着き、家主さんへの鍵返却とかの移動中に、コンビニに寄る時間さえ短縮で、毎日、変な時間に、超すきっぱら状態で、大量買いのマックのドライブスルーで済ませる。そんな日々もありました。

毎日、帰りは午前様・・・寝る直前に、ハイカロリーな食事と酒をかきこみ、リビングにそのまま気絶するように寝落ちする・・・気づくと出社時間。
忙しい店舗で店長やらやってると、こんな日々が繁忙期に限らず、一年中続きます。まじで”エンドレス”です。
大手賃貸会社に勤務経験がある業界人なら誰もがわかる”業界あるある”です。

自分は10年以上そんな生活を続けていたら、細胞そのものがデブ化しました。
だからか、ちっとやそっとの努力じゃ痩せません。
そこで、1月終わりから取り組んでるのが、”食事コントロール”と”運動”です。

【食事コントロール】
”カロリー”や”糖質”を気にするのもそうですが、”食べるスピード”、”順番”もとても大事だと思います。
今日もいつもの、”セブンイレブン黄金セット”ですが・・・

先ずはサラダを5分~10分かけて食べ、炭水化物は最後にとります。
悪魔の法則「三角食べ」は厳禁です!
自宅のごはんには、麦を混ぜています。
この2点は”血糖値”の上昇を緩やかにし、「血糖値スパイク」を防ぎます。

私の場合、デスクワーク主体の40代男性、身長180cmですので、一日に3食合計で、1,700~2,000kcalを目安に食べ、軽い筋トレを毎日続けています。
で、あまり細かく気にしないようにしてます。
食べすぎたかな?て思ったら、筋トレの量を増やすようにしています。

【適度な運動】
我が家の”運動”環境は、マンションなので劣悪。
一応、4LDKだし、娘が就職して出ていったので、片付けしたら空いてる部屋はあるはずなんで・・・奥さんに『トレーニングルーム』の設置を懇願も・・・『邪魔』『ダメ』『自分の仕事部屋でやれ』と、あっさり却下されたもんで・・・自分の仕事部屋の寝る環境を折り畳みマットに変え、折り畳みのトレーニングベンチだけ設置できるスペースをつくりました。


(1セット)腹筋10回→ダンベルカール20回→腹筋10回→ダンベルプレス10回→腹筋10回→ダンベルフライ10回

これを毎日3セット~5セットやってます。
自分の生活環境だと、30分くらいの筋トレがちょうどいいのかな?って感じです。環境が整ったら、これに30分、ランかバイクが出来ると上出来でしょう。
早く、環境が整うよう頑張ります。

最後に、生活習慣を変えて50日、これ以上に大事だな・・・と思うのは、結果が目で見えるようにすること。
毎日、食事内容、血糖値、運動量、体重を計測し記録しています。
で、結果が出たら自分で自分を褒めています。w
やっぱ、そういう意味での”飴” は必要ですよね。
誰も褒めてくれんから・・・なんですけど。

体重減+筋肉量増加からの、”マスターズ陸上参加”、からの十代からの夢”トライアスロン参加”。

”夢”はあきらめちゃいけないし、最初から諦めて何もしないのは簡単だけど無意味で何も進まない・・・とにかく”考えず、信じて努力する事”のほうが大事。

結果が目で見えるようにすることを含め、この事は、 9歳(小3)の息子から、つい最近、学びました。

彼は、1年生から通い始めたスイミングスクールで、 ただひたすら上の階級、上の階級を目指し続け・・・3年間メチャ頑張って 、更にはこの1カ月で25mのタイムを3秒(しかも1日で2秒)も縮め、昨日、見事、3年という期間であっという間に”1級”に合格しました。

前日の昇級試験でのあまりのタイム差(あと1秒足りなかった)に、実はパパ、ママは無理だと思ってて・・・
ただ、本人は何故か達成する気マンマンで出かけ、2秒も縮めるという。
まさかの合格。本当の努力は報われるんだね・・・
信じてなくてごめんなさい。てか、パパも負けられんですね。

自分も”はるおか”さんが、まだ”イトマン”スイミングスクールだったころ、1年生から3年間通い(4年生で野球部に入ったので水泳は辞めました)、たしか、ちょうど3年間で2級か3級までしか行けなかったような・・・てか、わが子に、すでに追い越されてますね。w

小3で146cm。

そのうち身長も越されるんだろうな・・・
中学生の息子を見上げる、180cmの父。やだな・・・

これから、いろんな事で、息子に負けていくんでしょうね・・・

はあ。がんばろ。
ほな、また。

2022年3月14日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 代表

ブログ移設しました。

皆様こんにちは、代表の岩元です。
ホームページのリニューアルに伴い、以前のブログは廃止し、今後、こちらで記事を書くことになりました。 改めまして宜しくお願い致します。

さて、1月のダイエット開始から約50日が経過し、成果としては「まあまあ」・・・今、14キロの減量に成功しました。

毎日、ちょっとした”食事管理”、”筋トレ”をやってるだけですが・・・

以前、朝食をご紹介しましたので、最近の昼食の定番メニューをご紹介します。 

コンビニ弁当も、カロリーを気にして購入したらイイ感じに健康的です。

焼きサバご飯・・・422 デブkcal
蒸し鶏サラダ・・・148 デブkcal

みなさんも是非、「デブkcal」使ってみてください。
私は、なんとも言えない”背徳感”に襲われ、ダイエットを成功に導いてくれる”魔法の言葉”だと思っています。

ちなみに、コンビニ弁当・ダイエット部門界の翼くんと岬君であろう、この黄金コンビ、たまに売ってないときは、セブンをハシゴします。
通勤途中にセブンだけで6店舗ありますが、全滅はそうそうないです。
どうしても売ってないときは、ファミマにも似たようなのがあります。
それでも売ってないときは、コンビニ弁当以外で低カロリー作戦に変更します。

あいかわらず、目的外の物は買わない主義で生きています。
へたすりゃ、毎日のように何も買わずにコンビニを後にしますので、セブンの店員さんに「こいつ何や?」て、思われてないですかね?w
いや、置いてないのがイケないのよ。

継続は力なり!
”毎日マック”が”毎日サバ&サラダ”になっただけなので、この組み合わせを、年間300食目指します。ちなみに、サラダの中身は”朝食”とほぼ一緒・・・w

2022年3月13日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 代表